はじめまして。河村養蜂場代表河村 充です。
私は祖父、父と養蜂技術を受継ぎ３代目、養蜂歴２０年（趣味を含む）の養蜂家です。
私の実家は以前電気店を経営していました。祖父がラジオ店としてスタートしたお店がルーツです。
祖父は勤めを辞めて養蜂を始めました。戦後間もないころは砂糖が手に入らず蜂蜜が高値で売れたので、ラジオ店の開業資金や父や叔父叔母の学費等も蜂蜜を売って賄っていたそうです。そのため祖父母や父、叔父叔母には蜂蜜・養蜂には特別な思い入れがありました。
父は祖父から電気店と養蜂を受け継ぎ、電気店の経営が軌道に乗ってからは、「大切な家族や親類、知人に蜂蜜の美味しさや栄養で幸せ・健康になって欲しい」との思いから、養蜂は趣味として50年以上続けていました。
私は幼いころから父の養蜂作業をずっと見ており、勤めてからは父の作業を手伝うようになりました。
父が亡くなった後は一人で細々と続けておりましたが、個々の作業はできても判断は難しく、うまくいかないことが多く苦労しました。
それだけに自分で採蜜した蜂蜜を「美味しい！」と言ってもらえた時の喜びはひとしおで、「一人でも多くの方に牧之原市産の蜂蜜の美味しさを知ってもらいたい」という思いから以前の職場を退職して養蜂技術を学びなおし、さらに農業経営を学ぶ為に静岡県立農林大学校に入学。
H29年3月に同校アグリビジネス学科を卒業、4月より牧之原市で独立就農、29/7 牧之原市の認定新規就農者に認定され、現在60群前後の蜂群を飼育管理しております。
「蜂蜜で健康と口福をお届けしたい！」
蜂蜜を牧之原市を代表する農産物の一つにし、一人でも多くの方に届けることが私の夢です。
